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苹果手机可以通过过滤未知发件人功能来拒收非联系人短信。具体操作步骤如下。
1、打开手机“设置”。
2、进入设置界面后，找到并点击“信息”。
3、在信息界面，点击开启“过滤未知发件人”功能，开启此功能后，所有标记为“不在通讯录”的短信都将被自动过滤到“不在通讯录”的短信分类中，可以在其中查看，这样就可以拒收所有非联系人发来的短信了。
如果想单独屏蔽某个号码的短信，可以在短信接收的界面中，长按该号码，然后选择屏蔽联系人，这样就可以屏蔽来自该号码的所有短信了，如果想查看已屏蔽的短信，可以在设置的“信息”界面中找到“已阻止的联系人”，点击进入即可查看，取消屏蔽也很简单，只需在信息中重新接收该联系人的信息即可。
操作可能会因iOS版本不同而有所不同，建议根据自己的手机版本进行相应调整，希望以上答案对您有帮助，如果还有其他问题，欢迎继续提问。